坝上草原柴鸡炖蘑菇


设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2013-05-21 点击次数:


坝上地区出产多种蘑菇。称为上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;即可上高级宴会,又是家庭的民俗菜肴。蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍品。用它炖坝上的柴鸡,其风味和口感极佳。

信息来源:塞罕坝国家森林公园管理员 | 责任编辑:塞罕坝国家森林公园