坝上草原-荞面


设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2013-05-21 点击次数:


【核心提示】:荞面:荞麦是人们主要粮食品之一,原产于我国北方地区荞面:荞麦是人们主要粮食品之一,原产于我国北方地区。古代由中国经朝鲜传入日本,现今荞麦及荞麦面条在日、韩两国十分流行。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇,被誉为健康主食品。
     荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。最近研究显示:经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。

信息来源:塞罕坝国家森林公园管理员 | 责任编辑:塞罕坝国家森林公园